ActualitésOlive en fête à Uzès – Vive l’olive !

Un produit emblématique de notre terroir sera mis à l’honneur le vendredi 6 mai avec « Olive en fête » organisé par le Comité de promotion agricole d’Uzès. Lors de cette journée, vous pourrez découvrir l’olive de notre région sous toutes ses formes en vous rendant sur la « Place aux Herbes » à Uzès.

A l’occasion de cet évènement vous pourrez vous régaler avec de très bonnes tapenades mais surtout vous initier à la dégustation des huiles d’olives AOP de Nîmes. D’autres stands sont également prévus comme ceux qui vous présenterons des objets fabriqués en bois d’olivier ou encore ceux qui vous expliquerons les techniques pour tailler soigneusement ces arbres d’une grande beauté.

Le saviez-vous ? La variété d’olive typique du Gard est nommée Picholine, anciennement connue sous le nom de Collias ou Collasse. Cette variété est connue pour être particulièrement résistante, elle a su résister au fil des siècles et fait aujourd’hui la renommée du territoire nîmois. Il existe un olivier millénaire que vous aurez la chance de pouvoir admirer à l’occasion d’une balade au Pont du Gard situé à quelques km de notre Domaine.